İçindekiler ve Üretim Adımları

TarhanaTerapi tarhanası; taş değirmen buğday unu, köy yoğurdu, tarla domatesi, közlenmiş kapya biber, az miktarda nohut unu, kaya tuzu ve dağ baharatlarından yapılır. Hazır çorba değildir; koruyucu, renklendirici ve aroma verici içermez.

Malzemeler

Taş Değirmen Buğday Unu

Karakılçık buğdayının rüşeymi ve kepeği ayrılmadan öğütülmüş besleyici unu. Kaynak: Gediz Vadisi Taş Değirmenleri. Geleneksel taş değirmen, Buğdayın doğal kepeği, Tarhanaya kıvam.

Köy Tipi Süzme Yoğurt

Otlayan ineklerin sütünden geleneksel usulle yapılmış, ekşimsi ve koyu kıvamlı yoğurt. Kaynak: Ege & Tire Yaylaları. Köy sütünden, Doğal ekşilik ve kıvam, Kalsiyum ve protein.

Tarla Domatesi

Ağustos güneşinde kızarmış, mis kokulu tarla domatesleri. Kaynak: Çanakkale & Bursa Ovaları. Güneşte olgunlaşmış, Doğal tat, Likopen.

Közlenmiş Kapya Biber

Köz ateşiyle tatlanan, tatlı ve etli kapya biberler. Kaynak: Bursa Ovaları. Köz ateşinde hazırlanır, Tatlı aroma, Doğal renk.

Az Miktarda Nohut Unu

Hamurun içine az miktarda karıştırılan nohut unu; çorbaya hafif tokluk ve kıvam katar. Paket içinde ayrıca nohut gönderilmez. Kaynak: Anadolu. Az miktarda kullanılır, Hafif tokluk, Doğal kıvam.

Dağ Kekiği & Nane

Yüksek rakımlı yaylalardan toplanan, uçucu yağları zengin aromatik kurutulmuş otlar. Kaynak: Toros ve Madra Dağları. Dağ kekiği, Kuru nane, Ferah aroma.

Kaya Tuzu (Rafinesiz)

Çankırı kaya tuzu mağaralarından çıkarılan, mineral dengesi korunmuş saf beyaz kristaller. Kaynak: Çankırı Mağaraları. Rafinesiz kaya tuzu, Mineral içeriği, Doğal tat.

Üretim adımları

1. Un, yoğurt, domates, biber, az miktarda nohut unu ve baharatlar hazırlanır.
2. Malzemeler hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur.
3. Hamur ince ve eşit kalınlıkta açılır.
4. Güneşte ve hava akımında kurutulur, elenir.
5. Pamuk torbalara doldurulup sevk edilir.

Buğday, süt ve nohut içerir; glutensiz ve laktozsuz değildir.

Sık sorulan sorular

TarhanaTerapi nedir, ne üretir?

TarhanaTerapi, Bursa Orhangazi'de aile tarifiyle, katkısız geleneksel tarhana üreten bir aile işletmesidir. Şu anda 1 kg pamuk torba geleneksel tarhana satışı vardır; acılı ve bebek/çocuk dostu versiyonlar istek üzerine hazırlanır.

Tarhana fiyatları ne kadar?

Ekim 2026 itibarıyla 1 kg geleneksel tarhana 500 TL'dir. Acılı ve bebek versiyonları istek üzerine hazırlanır; fiyat ve stok için iletişime geçebilirsiniz. 2000 TL üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; 2000 TL altı siparişlerde 150 TL'dir.

Kargo ücreti ne kadar, kaç günde teslim edilir?

Siparişler aynı veya ertesi iş günü kargoya verilir; Türkiye geneli teslimat 1-3 iş günüdür. 2000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; 2000 TL altı siparişlerde kargo 150 TL'dir. Pamuk torbalar hava yastıklı koruyucu ambalajla gönderilir.

Tarhana glutensiz mi, çölyak hastaları kullanabilir mi?

Hayır. TarhanaTerapi tarhanası buğday unu içerdiği için glutensiz değildir ve çölyak hastaları için uygun değildir. Bebek versiyonu da buğday, süt ve nohut içerir; yalnızca ilave tuz ve acı biber kullanılmaz.

Tarhana nerede üretiliyor?

Üretim, Bursa Orhangazi'deki Gedelek Köyü Mevkii No: 28 adresindeki aile atölyesinde yapılır. İstanbul Kadıköy Moda'da bir tadım noktası bulunur. Siparişler Türkiye'nin her iline kargolanır.